L’Armagnac se déguste le plus souvent en fin de repas, en digestif. Pour que l’Armagnac ait le temps de s’oxygéner, il faut le servir 15 à 30 minutes avant de le déguster pour en apprécier toute la complexité et tous les arômes. Pour une meilleure dégustation, il est fortement conseiller de servir l’Armagnac dans un verre tulipe ou un verre étroit pour faciliter la concentration des arômes. L’armagnac peut être le réchauffé dans le creux de la main, dans le verre.
Les quatre éléments de la dégustation ...
Préparation 20 mn
Cuisson 15mn
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