Le chocolat au lait à 40 % de cacao est originaire du Ghana. Sa couverture foncée et sa teneur riche en cacao arborent des notes de châtaigne et de caramel ainsi qu’une saveur très douce et légèrement acidulée de fruits rouges.
Le chocolat noir à 64 % de cacao provient, quant à lui, du Venezuela. Son goût chaud et puissant procure une sensation légère mais constante en fin de dégustation. Des arômes d’amande, de café grillé, d’écorces d’oranges séchées et de pruneaux éveillent les papilles.
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